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补钙也有技巧
http://www.100md.com 2016年2月1日 家庭百事通·健康一点通 2016年第2期
     对于老年人来说,补钙似乎已成为日常生活的一部分,有的人甚至把钙片当饭来吃。但一段时间下来,发现效果并不好,是钙片没有效果,还是补钙方式不对?面对骨质疏松的困扰,老年人到底应该如何补钙呢?

    奶及奶制品是补钙的首选

    补钙一要看钙含量,二要看钙的吸收。牛奶中的钙主要以离子状态和蛋白结合钙的形式存在,这两种钙都非常容易被吸收。而且牛奶饮用方便,一袋牛奶含钙可达250毫克,能满足人体一天需求的三分之一。有的老年人盲目服用钙片,却不知有的钙片标识的是“钙化合物”含量,实际含钙量并不高,而且钙片成分以碳酸钙居多,吸收并不理想,因此,很难达到良好的补钙效果。

    少量多次补钙效果更好

    不管是牛奶还是钙片,如果分2~3次服用,补钙效果要优于一次服用。小肠是人体钙吸收的主要部位,钙在小肠内达到一定浓度后,钙的吸收就趋于饱和。有研究显示,一次摄入100毫克钙,吸收率为47%,而一次摄入1000毫克钙,吸收率反而下降至23%。由于钙的吸收受食物中植酸、草酸的影响,因此,补钙的时间建议在两餐之间或是晚上睡觉前。

    补钙需要运动

    钙吸收后会以离子的形式存在于血液、细胞外液和组织液中,运动可以增加骨皮质血流量,从而促进钙沉积进入骨骼。而户外运动能增强消化功能,增加紫外线照射,促进体内维生素D的合成,从而利于钙的吸收。

    骨骼健康的其他营养素

    缓解骨质疏松,补钙只是一方面,蛋白质、维生素C的补充也非常重要。如果蛋白质缺乏,骨小梁会变得稀疏,而蛋白质和维生素C都是促进骨胶原合成的重要物质,骨胶原能使骨骼富有弹性。因此,补钙的同时,还要适量补充鸡蛋、瘦肉等优质蛋白和新鲜蔬果。, 百拇医药(王桂真)


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